Die sieben besten Schritte für das Hosting eines kundenfreundlichen Deli

Ein kundenfreundliches Deli sorgt für mehr Verkehr in Ihrem Unternehmen. Der Schlüssel ist, eine angenehme Erfahrung mit Qualitätslebensmitteln und ausgezeichnetem Kundendienst zu bieten. Die Umgebung des Feinkostgeschäfts beeinflusst auch das Erlebnis für Ihre Kunden. Bewerten Sie Ihr aktuelles Deli-Layout und Ihre aktuellen Services, um die Bereiche zu identifizieren, die Sie verbessern müssen, damit Ihre Kunden immer wieder kommen.

Produkte

Die von Ihnen angebotenen Produkte beeinflussen die Art der Kunden, die Sie anziehen, und wie oft sie wiederkommen. Bieten Sie so viel Abwechslung, wie Sie verwalten können, und fokussieren Sie Ihre vorgestellten Artikel auf die Arten von Kunden, die Sie am meisten erhalten. Befindet sich Ihr Feinkostgeschäft beispielsweise in einem Bioladen oder in der Nähe einer Gegend mit vielen Bioläden, fördern Sie die frische, gesunde Auswahl aus biologischen Produkten. Eine weitere Möglichkeit, die Abwechslung der Kunden zu sichern, besteht darin, zusätzlich zu den Heftklammern, die Sie regelmäßig servieren, täglich spezielle Angebote zu wechseln.

Zeigt an

Wenn die Produkte ausgewählt sind, müssen Sie sie auf ansprechende Weise anzeigen, so dass die gesamte Auswahl angezeigt wird. Eine Glasvitrine wird häufig verwendet, um die Lebensmittel zu schützen, während der Kunde alles leicht sehen kann. Wenn Sie ein Feinkostgeschäft haben, in dem Kunden sich selbst bedienen, verwenden Sie eine Vitrine, die einen einfachen Zugang zu den Speisen ermöglicht.

Zeichen

Schilder sparen Ihren Mitarbeitern und Kunden Zeit bei der Auswahl von Speisen. Wenn Lebensmittel eindeutig gekennzeichnet sind, können die Kunden selbst finden, was sie wollen. Sie müssen nicht erraten, was das Essen ist, oder das Personal nach allem fragen. Drucken Sie leicht lesbare Etiketten mit dem Namen der einzelnen Lebensmittel. Geben Sie nach Möglichkeit Nährwertinformationen an.

Angestellten Training

Ein Schulungsprogramm, das die Mitarbeiter über die erwarteten Standards informiert, trägt dazu bei, Ihren Kunden ein vorhersagbares, angenehmes Erlebnis zu bieten. Schulung Ihrer Mitarbeiter im richtigen Umgang mit Kunden. Das Personal, das das Feinkostgeschäft zubereitet, muss absolute Gewissheit darüber haben, wie die einzelnen Artikel hergestellt oder präsentiert werden, so dass die Produkte jeden Tag in Geschmack und Qualität konsistent sind.

Speisesaal

Die gastronomischen Einrichtungen im Feinkostgeschäft bieten den Gästen einen bequemen Platz, um die gekauften Speisen zu genießen. Wenn Sie genügend Platz haben, sollten Sie ein paar Tische mit Stühlen zum Essen einbauen. Ein Essbereich im Freien bietet die Möglichkeit, bei warmem Wetter zusätzliche Sitzgelegenheiten zu nutzen.

Extras

Die kleinen Extras verleihen den Deli-Angeboten eine besondere Note, um Ihre Kunden zufrieden zu stellen. Geben Sie beispielsweise bei jeder Bestellung eine Minze oder eine kleine Süßigkeit ein oder bieten Sie eine Treuekarte an, mit der Kunden kostenlose Lebensmittel erwerben können.

Kundenbewertung

Das Feedback Ihrer Kunden ist ein wertvolles Instrument, um Ihren Deli noch kundenfreundlicher zu machen. Belassen Sie einen Stapel Kommentarkarten im Deli oder fügen Sie zu jeder Bestellung eine hinzu, um ein Gefühl dafür zu bekommen, was Sie ändern können, um den Deli zu verbessern.