Starten Sie Ihr eigenes Restaurantgeschäft

Ein Restaurant zu eröffnen kann eine Herausforderung und lohnend sein. Sie können von einem Restaurant profitabel leben, wenn Sie die notwendigen Schritte unternehmen. Entscheiden Sie, ob Sie ein Fast Food, ein legeres Restaurant oder ein gehobenes Restaurant beginnen möchten. Besuchen Sie Restaurants und studieren Sie deren Dekor- und Menüangebote. Beachten Sie die Preise, die die Restaurants für verschiedene Menüpunkte berechnen. Besuchen Sie die Business.gov-Website und vergewissern Sie sich, dass Sie alle erforderlichen Lizenzen für Ihr Restaurant besitzen.

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Entscheiden Sie, ob Sie ein Restaurant-Franchise erwerben möchten, einschließlich U-Bahn oder Freitag, was normalerweise Schulungen und Werbung beinhaltet. Wenden Sie sich an die Franchise-Unternehmen, an denen Sie interessiert sind, und erhalten Sie alle Anwendungsdetails.

Finden Sie einen Großhändler, wenn Sie Ihr Restaurant von vorne beginnen. Wenden Sie sich an Restaurant National unter Restaurant.org, um einen potenziellen Großhandelsservice zu erhalten. Lesen Sie Fachpublikationen wie "Nation's Restaurant News" oder "QSR", eine Fast-Food-Restaurantressource.

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Rufen Sie mehrere Großhandelsanbieter an. Versuchen Sie, einen Großhändler zu finden, der Lebensmittel- und Papiervorräte verteilen wird. Wählen Sie den Großhändler aus, der Ihnen die niedrigsten Stückkosten für Produkte bietet.

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Wählen Sie mit Entrepreneur.com einen bestimmten Kundentyp mit Ihrem Restaurant aus. Konzentrieren Sie sich auf junge Familien mit Kindern, wenn Sie beispielsweise ein Familienrestaurant besitzen.

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Finden Sie einen Ort für Ihr Restaurant. Wählen Sie einen stark frequentierten Bereich aus, z. B. ein Einkaufszentrum, eine Autobahnausfahrt oder eine belebte Kreuzung. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Restaurant in der Nähe Ihrer Zielkunden finden.

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Entscheiden Sie, welche Menüpunkte Sie in Ihrem Restaurant verkaufen werden. Erstellen Sie eine Liste mit Zutaten für die verschiedenen Menüpunkte. Fügen Sie diese Liste zum leichteren Nachschlagen in die Bedienungsanleitung des Mitarbeiters ein.

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Stellen Sie je nach Größe einen Manager und Mitarbeiter für Ihr Restaurant ein. Stellen Sie beispielsweise einen Manager ein, wenn Sie jemanden benötigen, der verschiedene Schichten leitet, insbesondere wenn Ihr Restaurant täglich geöffnet ist. Platzieren Sie in der lokalen Zeitung eine Anzeige für Manager und Mitarbeiter. Wenden Sie sich an eine Arbeitsagentur, um Unterstützung bei der Suche nach einem Führungskandidaten zu erhalten.

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Bestellen Sie Ihre erste Bestellung von Produkten. Bestellen Sie ein Handbuch zum Sicherheitsdatenblatt bei Ihrem Lieferanten oder der Arbeitsschutzbehörde, da Sie sich an sichere Arbeitspraktiken halten müssen. Stellen Sie Ihre Theken, Menübretter, Tische und Stühle auf. Lagern Sie Ihre Kochtöpfe und Zubehör. Platzieren Sie Ihre Geschäftsstundenzettel an der Haustür.

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Verteilen Sie Flugblätter auf Windschutzscheiben und an Geschäftsstandorten. Platzieren Sie eine Anzeige in mehreren Gutscheinmagazinen, die per Post verteilt werden. Planen Sie eine große Eröffnung für Ihr Restaurant mit großen Ballons und Banner.

Dinge benötigt

  • Großhändler
  • Nahrungsmittel
  • Betriebshandbuch des Mitarbeiters
  • Speisekarte
  • Öfen
  • Friteusen
  • Geschirrspüler
  • Sinken
  • Kochgeschirr
  • Tabellen
  • Stühle
  • Flieger

Spitze

  • Konzentrieren Sie sich auf Gastfreundschaft, Lebensmittelqualität, Service und Sauberkeit in Ihrem Restaurant. Diese vier Variablen sind für Restaurantkunden wichtig. Die Leute mögen freundlichen und schnellen Service, besonders in Schnellrestaurants. Sie wollen heißes und wohlschmeckendes Essen bekommen. Halten Sie außerdem Ihre Tische, Böden und Toiletten sauber. Bestimmen Sie eine Person, die den Speisesaal während der Mittag- und Abendessenrauschen sauber hält.