Gründung eines kleinen Familienbetriebs

Viele Familien haben jahrzehntelange, geschätzte Rezepte, die sie lieben und mit anderen teilen. Für diejenigen, die Unternehmer sind oder sein wollen, kann es die ideale Geschäftsidee sein, diese Rezepte durch die Gründung eines Familienrestaurants einzusetzen. Bevor Sie ein kleines Familienrestaurant gründen, müssen Sie viele Dinge beachten.

Nische

Die Nische eines Restaurants ist sein Fokus und was es von anderen lokalen Restaurants unterscheidet. Sprechen Sie mit allen Personen, die Teil des Familienrestaurants sein werden, und fragen Sie sie, was Ihrer Meinung nach Ihr Fokus sein sollte. Wenn Sie das Konzept des Restaurants von Ihren eigenen Familienrezepten abgrenzen, schauen Sie sich diese an, um Ihre Nische zu bestimmen. Wenn Ihre Familienrezeptsammlung zum Beispiel hauptsächlich aus alten toskanischen Gerichten besteht, sollten Sie in Betracht ziehen, ein toskanisches Familienrestaurant zu eröffnen.

Rechtsstruktur

Viele kleine Restaurants arbeiten als Einzelunternehmen, aber dies ist möglicherweise nicht das Beste, was man als Familienbetrieb tun kann. Durch die Gründung einer General- oder Limited-Partnership-Partnerschaft kann jeder eine bestimmte Rolle und Beteiligung am Unternehmen haben. Obwohl Sie sich bei der Einreichung Ihrer Gründungsurkunde an einen Rechtsanwalt wenden können, ist eine kostengünstigere Option die Kontaktaufnahme mit Ihrem lokalen Entwicklungszentrum für kleine Unternehmen oder der Verwaltungsstelle für kleine Unternehmen.

Ort

Die Lage Ihres Familienbetriebs hängt stark von den Bestimmungen der Stadt und des Bundesstaates ab. In den meisten Gegenden sind keine Lebensmittelgeschäfte oder Restaurants zugelassen. Daher müssen Sie wahrscheinlich einen Platz mieten oder kaufen. Berücksichtigen Sie bei der Standortwahl, wie viele Sitzplätze Sie anbieten möchten, ob das Gebäude bereits über die erforderlichen Lüftungs- und Wassersysteme verfügt und wie viel Fuß- und PKW-Verkehr täglich in der Umgebung stattfindet.

Verwaltung

Damit Ihr Familienrestaurant-Geschäft reibungslos funktioniert, müssen Sie Aufgaben und Verantwortlichkeiten hinsichtlich des Wachstums und des täglichen Betriebs Ihres Unternehmens delegieren. Um dies zu tun, möchten Sie vielleicht Familienmitgliedern Titel wie „CEO“, „CFO“ oder Public Relations Director zuweisen oder einfach Aufgaben wie Buchhaltung, Personalverwaltung, Personalwesen und Bestandsverwaltung zuweisen. Berücksichtigen Sie bei der Entscheidung, wer was tun soll, die Stärke Ihrer Familienangehörigen, ihren Bildungshintergrund und ihre Interessen.

Marketing

Damit Ihr Familienrestaurant gedeihen kann, müssen Sie einen Marketingplan anwenden. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie verschiedene Strategien und verlassen Sie sich niemals nur auf eine Werbe- oder Marketingmethode. So können Sie beispielsweise Anzeigen in Ihren lokalen Restaurant- oder Business-Guides platzieren, eine Werbe-Website und einen Blog starten, Konten auf Websites sozialer Netzwerke eröffnen, Flyer in ergänzenden Geschäften platzieren und Pressemitteilungen an Ihre lokalen Zeitungen und Familienzeitschriften senden, um sich darüber zu informieren erfahren Sie mehr über Ihr Restaurant.