Restaurantbuchhaltung vs. Berichte zur Fertigungsbuchhaltung

Die Finanzberichterstattung, die ein Restaurant erstellt, unterscheidet sich erheblich von den Berichten, die ein produzierendes Unternehmen verwendet. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass ein Restaurant ein serviceorientiertes Unternehmen ist und ein produzierendes Unternehmen Waren erzeugt. Die Anteilseigner dieser Art von Unternehmen suchen nach bestimmten Informationen, wenn sie Rechnungslegungsberichte prüfen, sodass die Berichte relevante Informationen für das Unternehmen enthalten müssen.

Berichte zur Restaurantbuchhaltung

Lebensmittel- und Arbeitskosten sind die größten Kosten für ein Restaurant, und die Buchhaltungsberichte spiegeln das Verhältnis von Kosten zu Rentabilität wider. Cashflow-Berichte sind für ein Restaurant von entscheidender Bedeutung für die Bestimmung der Ausgaben für die Lebensmittelversorgung. Der Cashflow-Bericht ermöglicht auch eine bessere Bestandsverwaltung für das Restaurant. Dies alles wird in der Gewinn- und Verlustrechnung zusammengefasst, die die Leistung über einen bestimmten Zeitraum zeigt. P & L-Berichte, die wöchentlich erstellt werden, können einem Gastronomen helfen, den Bestand effektiv zu verwalten. Restaurants generieren Einnahmen aus der Erbringung einer Dienstleistung. In der Buchhaltung bedeutet dies, dass sie entweder die Abgrenzung oder die Cash-Methode der Rechnungslegung verwenden können.

Berichte zur Fertigungsbuchhaltung

In der Fertigung liegt der Fokus auf der Produktion, und Buchhaltungsberichte spiegeln dies wider. Die Verwaltung von Gemeinkosten ist in der Welt der Fertigung äußerst wichtig. Die Gemeinkosten beziehen sich auf die Produktionskosten und können Baukosten, Arbeitskosten und Versorgungskosten umfassen. P & L-Aussagen geben dem Hersteller einen Gesamtüberblick über das Unternehmen und die Produktionskosten. In der Fertigung ist es wichtig, die Gemeinkosten niedrig zu halten und die Verkaufspreise wettbewerbsfähig zu halten, um Gewinne zu erzielen. Ein produzierendes Unternehmen verwendet normalerweise die Abgrenzungsform der Rechnungslegung für die Finanzberichterstattung. Bei dieser Form der Buchhaltung muss das Unternehmen Erträge erfassen, wenn Verkäufe auftreten, und Aufwendungen, wie sie anfallen, unabhängig davon, wann das Geld tatsächlich den Hände austauscht.

Restaurant vs. Buchhaltungsberichte

Beide Branchen sind stark von der Gewinn- und Verlustrechnung abhängig, verwenden sie jedoch anders. Das Hauptanliegen eines Restaurants ist der Verderb von Nahrungsmitteln. Daher muss das Inventar effektiv verwaltet werden, um sicherzustellen, dass genügend Lebensmittel für die Kunden vorhanden sind, jedoch nicht so sehr, dass es verschwendet wird. Das Anliegen der Fertigungsindustrie besteht darin, Waren zu einem wettbewerbsfähigen Preis anzubieten und dabei trotzdem einen Gewinn zu erzielen. Die Bilanzen für die beiden Branchen sind ebenfalls unterschiedlich. Die Bilanz eines Herstellers wird aufgrund der erforderlichen Investitionen in Maschinen und Zubehör über hohe Vermögenswerte verfügen. Sie werden auch einen höheren Forderungssaldo tragen. Im Vergleich dazu hat ein Restaurant aller Wahrscheinlichkeit nach keinen Debitorensaldo, da die Kunden zum Zeitpunkt der Dienstleistung zahlen.

Ressourcen

Die Buchhaltung für beide Branchen ist mit der Verwendung von Buchhaltungssoftware einfacher. Spezifische Software gibt es sowohl für die Gastronomie als auch für Hersteller. Die branchenspezifische Software kann teuer sein. Unternehmer, die gerade erst am Anfang stehen, möchten möglicherweise ein Softwarepaket wie QuickBooks oder Peachtree verwenden, das allgemeine Berichte und Buchhaltungstools für bestimmte Branchen anbietet. Sprechen Sie mit einem Wirtschaftsprüfer, bevor Sie einen Kontenplan erstellen oder eine Rechnungslegungsmethode auswählen, um sicherzustellen, dass Sie die IRS-Bestimmungen einhalten.