So starten Sie ein Catering für ein Wochentag

Für Leute, die gerne kochen und unterhalten, ist ein Catering-Betrieb die perfekte Ergänzung. Aber viele Caterer möchten nicht am Wochenende arbeiten, wenn die meisten Hochzeiten, Zusammenkünfte und andere Veranstaltungen stattfinden. Es ist möglich, ein Catering-Geschäft an Wochentagen zu betreiben, aber Sie müssen vor dem Start Ihres Unternehmens recherchieren und planen.

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Entscheiden Sie, welche Speisen Sie zubereiten möchten. Da Sie unter der Woche arbeiten möchten, arbeiten Sie hauptsächlich mit professionellen und geschäftlichen Anlässen. Wählen Sie daher Lebensmittel, die zum Markt passen. Während Sie auf diesem Markt keine Gourmetgerichte anbieten müssen, möchten Sie wahrscheinlich das Grillen vermeiden. Sie können zwischen Hühnchen- und Fischgerichten, Vorspeisen und Keksen oder Kuchen wählen.

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Kümmern Sie sich um das Geschäft. Bevor Sie Ihr Catering-Geschäft eröffnen können, benötigen Sie Genehmigungen und Lizenzen. Wenden Sie sich an die Berufszulassungsbehörde Ihres Staates, um eine Genehmigung für den Essensservice zu beantragen. Wenn Sie Alkohol ausgeben möchten, wenden Sie sich an die alkoholische Getränkekarte Ihres Staates, um eine Genehmigung zu erhalten. Erstellen Sie Ihre Unternehmensstruktur, z. B. eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung, und registrieren Sie diese bei Ihrem Staatssekretariat. Besorgen Sie sich bei Bedarf eine Geschäftserlaubnis bei der Geschäftsstelle Ihrer Stadt oder Ihres Bezirks. Wenn Ihr Firmenname von Ihrem Vornamen abweicht, reichen Sie eine fiktive Namenserklärung beim Büro Ihres Bezirksstaatssekretärs ein. Wenn Ihr Staat Umsatzsteuer auf Lebensmittel einbehält, besorgen Sie sich eine Umsatzsteuererlaubnis bei der Steuerabteilung Ihres Staates oder bei der Fluglotsenbehörde. Erhalten Sie eine Versicherung, um Ihr Geschäft zu schützen.

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Richten Sie Ihre Küche ein. Wenn Sie eine professionelle Küche wünschen, verwenden Sie einen kommerziellen Real State Agent, der Ihnen hilft, den richtigen Platz zum richtigen Preis zu finden. Wenn Ihr Staat es erlaubt, können Sie Ihr Catering-Geschäft von zu Hause aus starten. Kaufen Sie Kochgeräte wie Utensilien, Schüsseln, Töpfe und Pfannen, Messgeräte und Mixer. Kaufen Sie auch repräsentative Schüsseln und Tabletts, die Sie bei Veranstaltungen verwenden können. Kaufen Sie einen Lieferwagen, um die Lieferung Ihrer Lebensmittel und Vorräte zu erleichtern. Beauftragen Sie Menschen, um zu helfen, bei Veranstaltungen zu kochen, zu liefern und zu dienen.

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Vermarkten Sie Ihr Catering-Geschäft. Verwenden Sie Fotos Ihrer Speisen in Broschüren oder Menüs. Vernetzen Sie sich mit professionellen Organisationen und Veranstaltungskoordinatoren, um Kunden zu finden. Während große Hotels normalerweise Catering vor Ort haben, ist dies bei kleineren Hotels, in denen Veranstaltungen stattfinden, möglicherweise nicht der Fall. Kontaktieren Sie Hotels darüber, ob sie auf ihrer Caterer-Liste stehen. Annoncieren oder Schreiben von Artikeln für Fachveröffentlichungen, die auf Zielgruppen ausgerichtet sind, die Veranstaltungen abhalten, beispielsweise jährliche Konferenzen oder Schulungen.